Nieuws
Interview met Bowe en Anke van voorheen Cafetaria ’t Anker
Sinds eind 2010 zijn Bowe en Anke gestopt met hun Cafetaria ’t Anker in Aldeboarn, reden om eens een praatje met hun te gaan maken. Want het moge duidelijk zijn dat het toch wel een gemis is zo’n centraal gelegen cafetaria.
Voorheen was het voormalige cafetaria een woonhuis en pas later werd het een cafetaria, eerst gerund door de familie Vink en per 16 december 1993 werden Bowe en Anke eigenaar. Bowe en Anke met dochter Ingrid exploiteerden voor 1993 een café in Houtigehage, uw verslaggever werd op de vingers getikt door Bowe omdat hij het café toch wat oneerbiedig een kroeg noemde. Het was een café dus. Ze wilden graag iets anders gaan doen en voor zichzelf kopen maar toch wel wat in de horeca en dat werd uiteindelijk het cafetaria in Aldeboarn dat ze tot een trefpunt in het dorp maakten. Eigenlijk is dit toeval omdat ze toen niet zo dorpsgebonden waren aldus Anke. Toch is het nog een heet hangijzer geweest voor deze stap gezet werd vertelde Bowe.
Als caféhouder ontmoet je toch vaak dezelfde mensen aan de bar en het zijn ook altijd dezelfden die de laatsten zijn en diegenen vertellen ook nog meestal hetzelfde verhaal. Zo gaat dat. Hiervoor moet je geschikt zijn aldus Anke en vooral goed kunnen luisteren. Je hoort 100 keer dezelfde verhalen.
Ook al zit er ook maar 1 klant de sluitingstijd staat vast. Dat was ook zo met hun cafetaria. Open tot 22.00 uur dan blijf je ook open tot 22.00 uur ook al zit er ook geen mens. De mensen rekenen erop dat je er bent tot de sluitingstijd. Dat is een heilige regel die altijd gehanteerd werd door Bowe en Anke. Een café is toch anders dan een cafetaria, de verscheidenheid van mensen in een cafetaria is heel anders, mensen komen , halen eten en gaan weer weg.
Ook hun terras werd erg gewaardeerd, altijd lekker in de zon, zelfs winters als er ijs in de Boarn lag, klom men even de wal op om op het terras in het zonnetje te zitten.
Toen de eerste keer de Gondelvaart naderde wisten ze niet wat hun te wachten stond. Als caféhouder had Bowe de ervaring dat er nog wel eens een kleine schermutseling was. Oorzaak meestal drank. In Boarn was afwachten hoe het zou gaan. In al die jaren is er nooit trammelant geweest, een verademing.
Tijdens de Gondelvaart worden en sinds jaar en dag hamburgers gebakken op het terras, een gewilde lekkere hap. De periode rond de Gondelvaart was altijd hectisch.
Zaterdagavond was ook altijd een bijzondere avond. Als nachts de laatsten vertrokken waren, ze wachten net zolang tot ieder weg was aldus Bowe en dan kwamen en nog een aantal vaste Boarnsters eters, en dan ging de deur op slot en zeiden ze: “wij frette de rest ek nog even op ”. Bere gezellig natuurlijk en dat duurde meestal tot zondagmorgen half vijf ongeveer.
Inmiddels werd het 2010 en om gezondheidsredenen konden Bowe en Anke niet langer het cafetaria runnen en moest er noodgedwongen een punt achter gezet worden. Dat doet pijn en met bloedend hart werd de naderende sluiting afgekondigd.
Het is overweldigend hoeveel warme reacties van de mensen in de vorm van bloemen en kaartjes er toen zijn ontvangen. Dat doet je wel wat.
We missen het wel maar er zullen ook dit jaar weer hamburgers gebakken worden op het terras.
Hoofdsponsor Rabobank
Afteller
Nog
Programma 2011
Gondel nieuws
Bouwkorting bij de fixet.
Haal bouwmaterialen voor de Gondelvaart met korting bij Fixet Postma Akkrum.
Steun de gondelvaart!
Word lid van Oranje Nationaal! Klik op de onderstaande knop om het inschrijfformulier te downloaden en lever dit ingevuld en ondertekend in bij Jan Cnossen.
Vrienden van de gondelvaart
